Gli scaffali del bar dove prendo il caffè tutte le mattine sono già stipati di uova di Pasqua di tutte le misure, più o meno variamente infiocchettate, un caos di ingredienti in cui, anche per un consumatore normale, è difficile raccapezzarsi. Io tra l'altro, da qualche anno, sono diventata particolarmente esigente: spesso, nel momento di acquistare regali sotto le feste comandate ma anche quando si tratta solo di scegliere un pensiero per l'amica che non vedo da tanto, preferisco indirizzarmi sui prodotti del commercio equo solidale, oppure approfittare delle campagne di raccolta fondi per qualche progetto che mi sta a cuore. Così, a Pasqua, le uova di cioccolato da regalare in famiglia le compro presso i chioschi della Lav (Lega Anti Vivisezione) della mia città, tanto più che sono sicure anche per noi celiaci!!!

Ho chiesto conferma direttamente alla Lav e mi è stato risposto che l'Azienda produttrice delle uova ne garantisce la sicurezza per chi è affetto da celiachia!!! Un modo per regalarci della cioccolata facendo della Pasqua un momento di consapevolezza in più. Le uova di cioccolato Lav saranno in vendita in 350 piazze in tutta Italia, il 24 ed il 25 marzo. Per l'elenco completo e le date precise, che in alcune località sono differenti, visitate il sito dell'Associazione www.infolav.org